שומן כבש \ בקר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
רציתי לשאול האם רמת הכורסטרול של שומן כבש נמוך משומן בקר ?
שלום אורי, בבשר כבש וגם בשומן שלו יש יותר כולסטרול משומן בשר בקר. אך אם מסתכלים ללא הבדל במקורות הבשר (כלומר חלק בגוף) בכל מקרה בשר בקר רזה יותר ומכיל פחות כולסטרול. בברכה,דנה
