ערך תזונתי- שקדים ופיסטוקים לא קלויים.
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, רציתי לדעת מהו הערך התזונתי, של שקדים לא קלויים?- כמה יחידות מומלץ לצרוך מהן ליום? ובנוסף, רציתי לדעת מהו הערך התזונתי של פיסטוקים לא קלויים-האם יש איזשהוא ערך מוסף מיוחד למי שאוכל אותם- למשל אני יודעת שבשקדים לא קלויים יש ויטמין E. לפי משקל של 100 גרם. תודה, איה
שלום איה, שקדים לא קלויים מהווים מקור מצויןן לשומן חד בלתי רווי הנמצא מועיל בהורדת כולסטרול. הואיל ושקדים עשירים בשומן יש לצרוך מהם בהגבלה כ-7 ליום. פיסטוקים פחות עשירים בחומצת שומן חד בלתי רוויה ולכן פחות מומלצים. בברכה, דנה
