אבטיח
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
אם אוכלים גבינה עם אבטיח זה מוריד מדד גליקמי? האם ככול שאחוז החלב גבוהה תהיה ספיגת סידן טובה יותר?
שלום, כן זה יוריד אינדקס גליקמי הן בשל החלבון והן בשל השומן בגבינה. כדי לספוג סידן צריך ויטמין D הנמצא בחלק השומני של הגבינה לכן חיוני שיהיה שומן, אך אם יש יותר מדי שומן רווי זה עלול לפגוע בספיגה. בברכה, דנה