ללא סוכר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
הי דנה "מוצרים ללא סוכר "אלו מבוססים לרוב על תחליפי סוכר כמו מליטטול ,סורביטול וכו' , המכילים 2 קלוריות לגרם מוצר . לדוגמה 100 גרם עוגיות ללא סוכר מכילות לפחות 20 גרם ממתיק ששווה ברמתו ל 15 גרם סוכר רגיל איך זה מסתדר עם ההמלצה לסוכרתיים הסורביטול אינו מעלה מדד גליקמי?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום, כפי שציינתי בתשובותי הרבות בנושא, תחליפי סוכר אלו כמעט ואינם נספגים ולכן תרומתם הקלורית זניחה וכן אינם מעלים רמות סוכר, ולכן מומלצים לשימוש בהגבלה בסכרתיים. בברכה, דנה
