גבינה לבנה

שלום רב אני בת 50 ונוהגת לאכול כל יום בין 2 ל 3 קופסאות גבינה 5 אחוז.בנוסף אני גם אוכלת די בריא ירקות לרוב טחינה וחוטאת במעט מתוקים. שאלתי האם זוהי צריכה מוגזמת של גבינה? המאמן במכון כושר אמר לי שיותר מדי גבינה הופכת לפחממות ולשומן.מה דעתך? תודה מראש שרה

שלום שרה, גבינה לבנה היא ברובה חלבונים ושומנים ומעט פחמימות. אם את צורכת בעודף אז בהחלט זה יצטבר כשומן, גבינה לא הופכת לפחמימות בעודף. אם זה עומד במסגרת הקלוריות היומיות, ואם זה בא על חשבון חלבון אחר מן החי, כגון בשר, איני רואה בכך כל בעיה. לא צריך להתסכל על מזון לבדו אלא בתמונה הכללית, ולפי זה לקבוע אם המינון אינו עודף. בברכה, דנה