טונה

א. יש הבדל ויתרון לטונה משמן רגיל לטונה משמן סויה או שמן ציחמי למה ממליצים תמיד על טונה משמן סויה? ב. יש הבדל במספר הקלוריות בין שמן רגיל קנולה זית צימחי וסויה ג. האם בשמן קנולה מכבישה קרה עדיף על שמן אחר מבחינת אומגה שלוש ד. יש באמתבשלוש כפות שמן קנולה מכבישה קרה את כמות האומגה שצריך ביום אני אשמח אם תעני לי על פי הסעיפים שציינתי בערכה רבה רבה

שלום דניאל, א. רוב הטונה בשמן נמצאות בשמן צמחי שברוב המקרי הוא סויה, כך שאין ממש הבדל. היום אפשר למצוא גם טונה בשמן זית וקנולה שעדיפות על פני שמן סויה. ב. אין הבדל קלורי בין סוגי השמנים בכלל רק הבדלים מבחינה איכותית כאשר המומליצים הם שמן זית וקנולה. ג. בשמן קנולה ושמן זית אין חומצות שומן מסוג אומגה 3, הייחוד שלהם נובע מחומצות שומן חד בלתי רוויות ולא מרב בלתי רוויות ולכן לא מסתמכים עליהם כמקור לאומגה 3. ד. ראי תשובתי בסעיף ג'. לחלק מהמשמנים מוסיפים אומגה 3, אם לא כתוב כך, אין שם אומגה 3 .. בברכה, דנה