חלבונים

לפי מה שראיתי אני מבין שאתם די מתנגדים לדיאטת דלת פחמימות כגון אטקינס אבל בכול זאת אני סקרן ורוצה לשאול האם בדיאטת אטקינס למשל מותר לאכול מוצרי חלב כגון גינה לבנה , יוגורטים , חלב כי לפי מה שאני רואה יש בהם כמות פחמימות כמעט כמו חלבונים (ולפעמים יותר אפילו) כ - 4 - 5 גרם לכל 100 גרם ואם אסור אז מה בעצם מותר - רק בשר ודגים ???

שלום שחף, דיאטת אטקינס הינה דיאטה בשלבם, כאשר בשלב הראשון כמות הפחמימות מוגבלת מאוד ועם הזמן הכמות היחסית עולה עד ל- 30% מסה"כ כמות הקלוריות היומיות. בשלבים הראשונים אסור לאכול מוצרי חלב ניגר (יוגורטים, מעדנים, חלב ), פירות וחלק רב מהירקות. בשלב ראשון מותר לאכול גבינות קשות ורכות שמנות, שמנים למיניהם, בשרים, דגים וביצים. בברכה, דנה