ספיגה של המזון והמשקאות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
רציתי בבקשה לשאול - מחד ממליצים לשתות הרבה - מים, תה ועוד.... 1. איך לשלב זאת עם הארוחות כך שלא יפגעו בספיגה של המזון? 2. כמה זמן לוקח לארוחה שאכלתי להתעכל? 3. כמה זמן אחרי שאכלתי דבר מה מותר לאכול דבר נוסף כך שלא יפגע בספיגה של הקודם? תודה רבה
שלום, מים אינם פוגעים בספיגה של מזון כך שניתן לשתות בזמן הארוחה. מיצים, קפה ותה רצוי לצרוך בנפרד מארוחות כדי להמנע מהפרעה בספיגה, לפחות שעה. לכל מזון זמן עיכול שונה, ולכן לא אוכל לענות על תשובה זו, זה יכול לנוע מדקות לשעות. שאלותייך כלליות מדי, בעיקרון, מותר לאכול הכל עם הכל, גוף יודע לאזן בין הצרכים שלו למלאי שמקבל ממך דרך באוכל. הדבר לרוונטי יותר כאשר אנו צריכים לקחת תוספי ויטמינים ומינרלים. בברכה, דנה
ג.נ. האם המלצתך להפריד שתיית מיץ מהארוחה חלה גם על משקאות דיאטטיים (כגון משקה חמוציות דיאטטי או לימונדה, העשויה בבית, הממותקת בסוכרלוז)? ולרי