אנטיאוקסידנטים וארגינין

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

30/07/2006 | 15:23 | מאת: איקו

שלום 1. אומרים שלא צריך לחסל את כל האנטיאוקסידנטים--למה צריכים אותם? 2. ארגינין 6 גרם ליום -- לכמה זמן מותר לקחת ברציפות--שנה ? 5 שנים ? 3. בבית טבע אומרים שהרבה אנטיאוקסידנטים בכדורים --זה מוריד בהרבה את הסרטנים ואת הסתיידות העורקים. הרופא שלי לא כל כך מסכים. מה דעתכם ? 4. הרופא שלי אומר שעודף ויטמינים יכול ,לעיתים, לפגוע בבריאות ????????? 5. למה ויטמיןE ב עודף יכל לגרום ליותר מוות????? ולמה עודף ביטא קרוטן --לסרטן בריאות ??? ו בי6 - לבעיות בלב ובכבד??? תודה לתשובתכם איקו

לקריאה נוספת והעמקה
30/07/2006 | 20:19 | מאת: דנה ויינר

שלום איקו, שאלתך מורכבת, אך אני אנסה לתמצת תשובה, שכמובן אינה מקובלת על כולם, בטח לא על חובבי התזונה האלטרנטיבית, שאוהבים להשתמש בתוספי מזון למיניהם, ללא הכרה ואבחנה. אנטיאוקסידנטים הינם חומרים המצויים במזון, זוהי קבוצה מורכבת וחיונית לחיינו, נוכל למצוא אותם בירקות, פירות, יין ועוד. הבעיה העיקרית איתם זה המינון, והבעיה היא שלאף אחד אין מושג מהו המינון הנכון, הואיל ואי אפשר למדוד חסר ועדיין לא ברור לנו מה כל אנטיאוקסידנט בדיוק עושה. לדאבוני כל הויטמינים שהוכרזו לפני כעשור כאנטיאוקסידנטים היום מוכרזים כאסורים לשימוש כאנטיאוקסידנטים, כגון ויטמין A (בטא-קרוטן), ויטמין C, ויטמין E ועוד. מדוע זה קרה שהמחקרים הוכיחו אותם כאף מזיקים, נשארת תעלומה, ישנם הטוענים כי בעודף, אנטיאוקסידנטים הופכים לפרואוקסידנטים, כלומר הופכים למחמצנים בעצמם. כמו כן, יש לזכור שתאים סרטניים הינם תאים לכל דבר אשר דורשים חומרי מזון לגדילה ושגשוג, כל מקור מזון השומר על תא בריא יכול גם לגרום לשגשוג של תא סרטני, במידה ויש כזה, ולכן לא מומלץ ברוב חולי הסרטן לתת אנטיאוקסידנטים בטיפול, אלא אם כן לטיפול מניעתי או לאחר החלמה מלאה.. הטענה שלי היא כי הכל ניתן להשיג ממזונינו, כל עוד אוכלים מכל קבוצות המזון, עוסקים בפעילות גופנית, נמנעים מעישון. בברכה, דנה

31/07/2006 | 11:52 | מאת: איקו

שלום דנה תודתי לך . מה עם הארגינין ? חומצה אמינית, מרחיבה כלי דם , מעלה את הורמון הגדילה ---- כמה זמן ניתן לקחת ? היש תופעות לוואי ? 6 גרם ליום ? תודה שנית איקו

מנהלי פורום תזונה קלינית