שאלות בנושא דברי מתיקה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, אני אישה בת 20 ונמשכת מאוד לטעם המתוק. מדי יום מתחשק לי "משהו טעים" ואני מוצאת את עצמי מוטרדת מהערך הקלורי והתזונאי של מיני מתיקה למיניהם. שאלתי היא מה את ממליצה לשלב בתפריט בתור ממתק יומי שאינו משמין ואולי אף מועיל מבחינה תזונאית. מה דעתך על חטיפי הגרנולה החדשים ללא סוכר שמכילים כ-50-60 קלוריות? אני מאוד אוהבת דבש, האם מומלץ להכניס לתפריט מדי פעם? בנוסף אני מעט מכורה לאייסים הפופלארים למיניהם..רציתי לדעת מה המלצתך בנושא, ועד כמה הם משמינים למיטב ידיעתך. אשמח לקבל תשובה מפורטת. תודה מראש :-)
שלום שחר, כפי שאני אומרת תמיד, אין אוכל משמין ואין אוכל מרזה, הכל מסתכם בסופו של דבר לכמות. כמו כן אני ממלצה לאנשים לשלב בתפריט את כל סוגי המזונות האפשרים, לאו דווקא על בסיס יוצי, אך זה יכול להיות אחת לכמה ימים וכו'. אין חטיף "מומלץ" או כמות קלוריות מומלצת לחטיף, הכל תלוי כמה קלוריות ביום אני מתכננים לאכול. כל עוד את עומדת במסגרת ההגבלות שהצבת לעצמך, כל חטיף יהיה בסדר. אני ממליצה לאנשים אשר נמצאים בתהליך ירידה במשקל, לשלב בתפריט היומי "צ'ופר" עד 100-150 קק"ל, וזה יכול הכל, החל מחטיף מלוח, שוקולד, חטיפי אנרגיה, קרטיבים וארטיקים למיניהם, דבש, ריבה וכל דבר שתרצי. כמובן שעדיף לשלב מזונות "בריאים" כגון פירות , חטיפי אנרגיה וכיוצא בזה. בברכה, דנה
האם תוכלי להמליץ לי על שוקולד טעים ללא סוכר (אוליי ממותק בממתיק טבעי) שניתן להתייחס אליו כמאכל בריא (במקום שוקולד רגיל, שהוא כנראה לא ממש בריא, בגלל הסוכר)? אגב, אני אדם רזה יחסית, אך מטופל בתרופה (מינון נמוך) עקב כולסטרול גבולי. אינני מאוד צעיר (אני בגיל פנסיה). תזונתי מאוזנת ומגוונת, אך קשה לי לוותר על שוקולד או גלידה. מאוד אשמח לקבל המלצתך. תודה.