דיאטה דלת שומן איזה בשר מומלץ

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

10/05/2016 | 11:16 | מאת: שרון

רופא הגסטרו אמר לי לאכול דיאטה דלת שומן. איזה בשר נחשב דל שומן. והאם סטייק פרגית על האש מתאים להגדרת 'דל שומן'?

לקריאה נוספת והעמקה

חזה עוף/הודו נחשבים דלי שומן וגם חלקים רבים של בשר בקר, אם מורידים את השומן הנגלה לעין (למשל כתף, סינטה, פילה, שייטל וייסבראטן, אווזית ועוד) מצרפת 2 מקורות למידע נוסף על בשר בקר http://www.meat.org.il/cgi-webaxy/sal/sal.pl?lang=he&ID=765442_meat&act=show&dbid=pages&dataid=info_meathlt_meathlt-06-7 http://www.meat.org.il/cgi-webaxy/sal/sal.pl?lang=he&ID=765442_meat&act=show&dbid=pages&dataid=info_meathlt_mthlt06-20 פרגית אינה נחשבת דלת שומן, כיוון שערכי שומן סביב 10-15% באופן כללי "על האש" הינה צורת בישול פחות מומלצת, ואם הרופא המליץ דיאטה דלת שומן ממליצה לא לאכול בשר בקר בקביעות וכן להתייעץ עם דיאטנית להבהרת הנחיות רק בריאות

מנהלי פורום תזונה קלינית