ירקות מבושלים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

26/01/2016 | 19:17 | מאת: רינה

שלום האם בישול במים של ירקות כמו קישוא ,בטטה ,תפ"א, דלעת למשך חצי שעה מאבדים את יעילותם והתועלת התזונתית ? מה דעתך? רינה

לקריאה נוספת והעמקה

הי רינה, זה בסדר גמור, הם לא מאבדים תועלת תזונתית, רק מעט מאוד ויטמינים או מינרלים מסיסי מים. תבשיל כזה עדיין בריא מאוד ומומלץ. בתאבון

מנהלי פורום תזונה קלינית