דג סלמון

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

25/11/2015 | 23:01 | מאת: טליה

שמעתי שצבעו המקורי של דג הסלמון הוא לבן ושצובעים אותו. האם ידוע איפה ניתן להשיג את הדג ללא הצבע? תודה.

שיתוף

יש בטבע גם כאלה וגם כאלה. הצבע נובע מפיגמנט הנמצא במזון הדג (כמו סרטנים)- מכאן, אם הדג לא אוכל מזון זה בשרו יהיה לבן יותר, אבל זה לא נכון ש"הצבע האמיתי" הוא לבן. שאלות נוספות בעניין את יכולה להפנות לארגון מגדלי הדגים בישראל http://www.dagim.org.il/

שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!