חומצות שומן חיוניות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום. יש לי שאלה לגבי Omega 3 ואני מאוד אודה לכם אם תבהירו את הנושא הזה. אני רוצה לצרוך את Omega 3 ממקור צמחי בלבד, אבל אני מאוד מתוסכל מהשמועות שחומצת השומן ALA שמצויה בשמן צמחי לא מומרת טוב לנגזרות EPA ו-DHA שמצויות בשמן דגים. האם אתם יכולים להפריך את השמועות האלה?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום תומר, זו אינה שמועה אלא עובדה מדעית. כמות ה-ALA שתצטרך לצרוך ממזון צמחי אינו ריאלי כדי לקבל די EPA ו-DHA. בברכה,דנה