בטן של חיטה

שלום, רציתי לשאול את דעתכם כבעלי מקצוע - על הספר "בטן של חיטה". בספר מוסבר שחיטה ומוצריה (גם חיטה מלאה ושיפון) גורמים לנזקים רבים, ביניהם השמנה, והימנעות ממנה תגרום לירידה במשקל ועלייה בבריאות. אשמח לתגובה. תודה מראש

שלום קורין, לא קראתי את הספר, כך שאיני יכולה להגיב ספציפית. האם החשיפה שלנו לחיטה הינה מקור בעיות רפואיות רבות שלנו- ייתכן וכן, אבל אין לכך הוכחה מדעית. בברכה,דנה