גבינה צהובה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
רציתי לדעת האם יש הבדל מבחינת ערכים תזונתיים (כולל קלוריות) בין גבינה צהובה "טרייה" לבין אותה גבינה צהובה במצב צבירה מותך (טוסט).
לקריאה נוספת והעמקה
שלום ריקי, חלק מהויטמינים נהרסים בחום. קלוריות לא משתנות. בברכה,דנה
האם גם הסידן נהרס?
שלום ריקי, לא באופן משמעותי. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
