צריכת מלטודקסטרין

שלום, אני בן 22 מתאמן באופן קבוע מזה מספר שנים כ3-4 אימוני כח בשבוע. בזמן האחרון התחלתי לצרוך תוסף תזונה- חלבון מי גבינה. קראתי רבות על כך שרצוי לשלב תוסף זה עם פחמימה מורכבת הנספגת במהירות בעלת אינדקס גליקימי גבוה אשר מעלה את הסורטונין ובכך משפרת את קליטת החלבון בגוף. הפתרון המוצע לפחמימה זו על ידי מפתחי גוף ומתאמנים למיניהם הוא המלטודקסטרין, אך הכמויות המומלצות לצריכה או הכמויות הנמצאות בתוספי ה"גיינרים" למיניהם דיי גבוהות. שאלתי היא האם צריכה של 60 גרם מלטודקסטרין בבת אחת עלולה להוות סכנה לבריאות אצל אדם בריא בגיל 22? האם צריכה כזו לא מומלצת לכלל האוכלוסייה? בכל זאת מדובר בסוכר. אשמח לעוד ידע בנושא. תודה רבה.

שלום, אני אחלק את התשובה ל- 2. מבחינת סכנה אין ממש, בייחוד לא לבחור צעיר שמתאמן וזקוק לאנרגיה. מדובר בעצן במולקולה מורכבת של גלוקוז שמתפרקת לאט יותר. מבחינת ספורט ופעילות גופנית, זהו אינו תחם המומחיות שלי, ולכן ממליצה לפנות לפורום תזונה באתר של מכון וינגייט. בברכה,דנה