יוגורט עם שומן טראנס

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

31/07/2012 | 20:12 | מאת: יוני

שלום, אני קונה יוגורט טבעי לשתיה יומיומית.. לאחרונה שמתי לב כי על האריזה כתוב חומצות שומן טאנס פחות מ0.5% האם זה בסדר? אני לא צורך שומן טראנס משון מקור כי הוא מזיק ואיננו נחות לגופינו כמיטב הבנתי. האם כדאי לחפש יוגורט אחר? או שאין בעיה? ------------------------------------------------------------_____----------/-------------- האם לשומן טראנס יש השפעות כלשהן על המוח בכמויות גדולות/ בינוניות?

לקריאה נוספת והעמקה
01/08/2012 | 11:37 | מאת: דנה ויינר

שלום יוני, לכאורה לא אמור להיות שומן טראנס ביוגורט, אלא אם כן מדובר בשומן טרנס טבעי שמגיע במוצרי חלב ואז אין בעיה. הבעיה העיקרית עם שומן טרנס כפי שידוע היום הוא השפעה על פרופיל השומנים בדם, כמובן לרעתו. באופן עקיף, יתר שומנים בדם פוגע בכלי הדם, גם אלו המובילים למוח ויכול לגרום לירידה בחמצון. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית