תזונה כאשר יש אבן בכיס המרה

שלום רב, אני מאוד רוצה לרדת במשקל וכל פעם שאני אוכלת משהוא מעט משמין הוא עולה לי ביוקר . עד שחטפתי דלקת חריפה 18000 לויקוציטים - אושפזתי בבית החולים לקבל אנטיביוטיקה לוריד . השאלה שעלי לשאול בקישו ממני לשנות תפריט להוריד אחוזי שומן מאוד קשה לבשל פחות שומן, שאלתי כמה שומן מותר לי ביום בכמויות ברורות כפית למשל , ואיזה תפריט מומלץ לי לאכול. אני מותקפת ברעב לקראת אחה"צ ואז אני אוכלת תמר מג'עול 4 + 10 שקדים , האם שומן של אבוקדו, שקדים , עור של עוף בבישול מזיק ? אשמח לקבל פיתרון או דוגמא לתפריט שבו יש התייחסות לנפילת סוכר דרכ אגב , יש לי מבדיקות דם 120 סוכר .

שלום אילנית, לצערי איני יכולה לתת לך תפריט לדוגמה במסגרת פורום זה. תפריט דל שומן מדגיש הגבלת שומן במוצרי חלב עד 5%, המנעות ממזונות מטוגנים. בבישול ובמזונות עצמם יש שומן, לכן כדי לחפש בשרים ודגים רזים, כגון הודו וחזה עוף, טונה במים. להמנע מחמאה, מרגרינה וכו'. גם אבוקדו בכמויות גדולות יכול להכאיב. שקדים אגוזים והחבורה מלאים בשומן, המנעי אם גורם כאב. אכלי יותר ירקות, עד 3 מנות פרי ליום, מרקי ירקות, פסטות ללא רוטב עתיר שומן ( נניח רוטב עגבניות), תפוחי אדמה אפוים, בטטה אפויה. אורז מלא, קינואה, קטניות ועוד. וכמובן, הכי חושב, פני לדיאטנית לייעוץ אישי, שכן אחד הטיפולים הוא ירידה הדרגתית במשקל. ירידה דרסטית עלולה להחמיר את המצב. בברכה,דנה