תזונה נכונה לחולי אלצהיימר

אבי בן 80 חולה אלצהיימר . עד עכשיו הוא אוכל את מה שאני מבשלת לי ולמשפחתי , ממאמרים צוין שתזונה נכונה מעכבת את התפתחות המחלה. אני מבקשת לדעת מה המזונות המומלצים, וממה להימנע? תודה וברכה

שלום דקל, לצערי אין הנחיות מוכחות מה נכון או לא נכון לאכול בכל שלבי המחלה. רוב הדברים שנאמרים לגבי תזונה נכונה במקרה של אלצהיימר היא מניעה של המחלה מלכתחילה ולא כאשר יש מחלה. אלצהיימר יכול להתבטא בכל מיני אופנים. יכולה להיות בעיה של אכילה מוגזמת ועודפת ויכולה להיות בעיה של אכילה שיכולה להוביל לתת תזונה כולל בעיות בליעה. באופן עקרוני ההמלצה היום עומדת על תזונה מזינה, ירקות, פירות, פחות פחמימות פשוטות, אכילת מוצרי חלב דלי שומן ובשר רזה, בעיקר דגים. יש היום עדויות נוספות על שימוש בשמן קוקוס. בברכה,דנה