חילוף חומרים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

22/04/2012 | 12:30 | מאת: מתעניין

שלום לכולם, נטען כי על מנת לרזות אסר לדלג על ארוחת הבוקר, מהסיבה שעם התחלת האכילה בבוקר, הגוף יוצא מה-"תרדמת" שלו ומגנון חילוף החומרים מתחיל לעבוד שוב. היה ואני מדלג על ארוחת הבוקר וממשיך ישר לארוחת הצהרים יוצא כי לא "התנעתי" את תהליך חילוף החומרים בגופי והקלוריות שאצבור לא תישרפנה כחלק מתהליך שריפת הקלוריות היומית של הגוף על מנת לקיים עצמו. שאלה ראשונה היא: כמה בדיק צריך לאכול בבוקר על מנת להתניע את הגוף? האם מספיק לאכול תפוח או בננה או פרי אחר? היה וזה משתנה מאדם לאדם , אם כך מהי המנה הממוצעת שעל אדם לאכול בבוקר. שאלה שניה האם הטענה שכתבתי לעל היא נכונה?

לקריאה נוספת והעמקה
22/04/2012 | 13:45 | מאת: דנה ויינר

שלום, בוא נתחיל בהפרכת העובדה הראשונה שציינת. אין כל הוכחה מדעית לכך שארוחת בוקר "מתניעה" משהו או הינה חיונית. ההגיון הבריא אומר שכדאי לאכול מסודר ומפוזר על פני היממה, אבל אין ממש מחקרים רנדומליים שהוכיחו זאת. אין נוסחה קבועה לארוחת בוקר, היא משתנה מעדה לעדה, מאדם לאדם, ממדינה למדינה ולכן גם על זה אין המלצות. רצוי לקחת את הרגלי האכילה של אדם ועל פיהם להרכיב תפריט מאוזן המחולק על פני היממה. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית