דגנים מלאים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

10/02/2011 | 22:23 | מאת: מוטי

שלום רב, ברצוני לברר איזה דגן עדיף קוסקוס מלא או בורגול מלא? מה ההבדל. מהי קינואה? מוטי

לקריאה נוספת והעמקה
11/02/2011 | 10:35 | מאת: דנה ויינר

שלום מוטי, אני לא מכירה קוסקוס מלא. בורגול הוא הצורה "המלאה" של קוסקוס ולכן עדיף. קינואה- אינו דגן ולא קטנית. אלא צמח עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים וגם פחמימות. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית