דגנים מלאים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, ברצוני לברר איזה דגן עדיף קוסקוס מלא או בורגול מלא? מה ההבדל. מהי קינואה? מוטי
לקריאה נוספת והעמקה
שלום מוטי, אני לא מכירה קוסקוס מלא. בורגול הוא הצורה "המלאה" של קוסקוס ולכן עדיף. קינואה- אינו דגן ולא קטנית. אלא צמח עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים וגם פחמימות. בברכה,דנה