שמן סויה ושמן קנולה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם באמת השמן קנולה הוא בריא יותר ועדיף על שמן סויה והאם זה נכון גם כאשר השמן קנולה מזוכך ?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום לילי, מבחינה קלורית אין הבדל. מבחינת ערך תזונתי הוא אכן יותר בריא בשל הרכב חומצות השומן, תכולת ויטמין E ונקודת עישון גבוהה יותר שמומלצת יותר לטיגון. בברכה,דנה