שמן סויה ושמן קנולה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

30/11/2010 | 18:21 | מאת: לילי

האם באמת השמן קנולה הוא בריא יותר ועדיף על שמן סויה והאם זה נכון גם כאשר השמן קנולה מזוכך ?

לקריאה נוספת והעמקה
01/12/2010 | 09:48 | מאת: דנה ויינר

שלום לילי, מבחינה קלורית אין הבדל. מבחינת ערך תזונתי הוא אכן יותר בריא בשל הרכב חומצות השומן, תכולת ויטמין E ונקודת עישון גבוהה יותר שמומלצת יותר לטיגון. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית