ערך תזונתי

שלום רב, האם לירקות מוקפאים (סנפרוסט) יש אותו ערך תזונתי כמו לירקות הטריים שאנו קונים בתפזורת..הכוונה האם הויטמיניים שבירקות המוקפאים נשמרים גם כשהם בנילון סגור בהקפאה.?? תודה רבה חלי.

שלום חלי, לא בטוחה שהבנתי את השאלה, את משווה ירקות קפואים בשקית לעומת ירקות קפואים בתפזורת? אם כן, אין הבדל ביניהם. לגבי ירקות טריים לעומת קפואים, בוודאי שיש הבדל, גם אם החברה טוענת אחרת. הרכב הויטמינים והמינרלים משתנה באופן משמעותי. בברכה,דנה