חזה עוף
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שאני מטגן חזה עוף על האש איזה שמן כדאי להשתמש? והאם הלהבה צריכה להיות גדולה או קטנה?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום אלעד, עדיף לא לטגן, יש מחבת גריל פסים או "סיר פלא". אם בכל זאת מטגנים, עם שמן קנולה. ללהבה אין משמעות, כל עוד הבשר מתבשל היטב. בברכה,דנה
איך אפשר אז בלי שמן בכלל בלי שהבשר יידבק למחבת? זה מה שאני עושה בלי שמן במחבת וזה נדבק לי ואחרי זה קשה להוריד את מה שנשאר
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
