קפה נטול קפאין -ספיגת ברזל/סידן

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

19/02/2010 | 02:06 | מאת: שורי

יש בעייתיות בספיגת ברזל/סידן/מינרלים לאחר צריכת קפה נטול קפאין ?כמדומני הבנתי מתשובתך לאחרונה כי חומרים אחרים בקפה עלולים לייצר בעייתיות . לכן אבקשך להבהרת הנושא .בכבוד רב .שורי.

לקריאה נוספת והעמקה
20/02/2010 | 11:44 | מאת: דנה ויינר

שלום שורי, אכן הבנת נכון, לא הקפאין הוא הבעיה בספיגת סידן, אלא חומרים אחרים בקפה, שנשארים גם בקפה נטול קפאין. שוב, תלוי במינון השתיה. ישנם מחקרים הטוענים כי קפאין גורם לאיבוד סידן בשתן, אך ישנם מחקרים המראים ההפך. נכון להיום, ההמלצה עומדת על 2-3- כוסות קפה ו/או תה ליממה. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית