לחם לבן-שיפון-קימל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם נכון שלחם שיפון או לחם קימל עדיפים על לחם לבן? אם כן מדוע? תודה למשיבים.
תשובת מומחה | מאת: נועה לייטרר
29.01.02 | 16:01
שרון שלום! לחם לבן עשוי מקמח אשר עבר עיבוד בו הוסרו ממנו כמעט כל הסיבים התזונתיים. לחם מקמח מלא, שיפון וכיוצא בזה מכילים את אותם סיבים תזונתיים התורמים לבריאות (ענינו על שאלות רבות בנושא - חפש אותן). נועה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
