מיצי פירות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

03/12/2008 | 22:22 | מאת: שני

שלום לדנה, האם כוס מיץ תפוזים שווה ערך מבחינה תזונתית לשתי מנות פרי. אני מתכוונת למיץ סחוט 100% של פריגת או פרימור. אני יודעת שעדיף לאכול 2 פירות אך מבחינת הבריאות בלבד, האם זה אותו הדבר? השואלץ היא בחורה בריאה. תודה שני

לקריאה נוספת והעמקה
04/12/2008 | 18:27 | מאת: דנה ויינר

שלום שני, כוס מיץ תפוזים טרי שווה 2 תפוזים בממוצע, הערך הקלורי זהה, אך הערך התזונתי לא, בעיקר בשל חמצון ויטמין C בעת הסחיטה וכן אין סיבים תזונתיים. מיצים קנויים הינם בעלי ערך תזונתי עוד יותר נמוך, בשל המרחק מסחיטת הפרי, אינם מכילים כלל סיבים, ולרוב מתוספים בסוכר. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית