שמן זית
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם טיגון או בישול בשמן זית רצוי?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום דבורה, אנו לרוב לא ממליצים טיגון עם שמן זית, עדיף שמן קנולה. בישול פחות בעייתי, כי השמן פחות חשוף לשריפתו, ולכן בבישול זה אפשרי. בברכה, דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
