סלמון משומר

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

28/08/2008 | 12:21 | מאת: אלינוער

ד.נ. האם גם סלמון משומר מסרטן כמו סלמון מעושן? אלינוער

לקריאה נוספת והעמקה
28/08/2008 | 13:20 | מאת: דנה ויינר

שלום אלינוער, תלוי במה הוא משומר. אם במלח או חומץ אז פחות באופן משמעותי לעומת סלמון מעושן. בברכה, דנה

31/08/2008 | 08:42 | מאת: אלינוער

דנה שלום, אני סברתי לתומי ששימור במלח הוא הבעיה, לא הפתרון. אך מדברייך ניתן להבין ששימור הסלמון במלח פותר את בעיית הסיכון לסרטן. האם אני טועה? אלינוער

מנהלי פורום תזונה קלינית