האם מותר לאכול ירקות בתפריט מאוזן או שאסור ?

אני אוכל כוס ירקות ביום ולא נוגע בפחממות בכלל בגלל הנזקים הבריאותים שלהם וההשמנה שהם גורמים . חוץ מירקות שאר התפריט מורכב משומן בלי הגבלה בעיקר חמאה והרבה בשר לבן ואדום והרבה מאוד ביצים וגם דגים. אני משתדל לאכול 200 גרם חמאה כדי לשמור עד דיאטה מאוזנת ללא פחממות בכלל. האם כדאי להפסיק ירקות בכלל בגלל הנזקים הבריאותים שלהם או שלהשאיר את הכוס הירקות גם אם הם מעלים את הסיכון להתקפי לב בגלל כמות הסוכר הגדולה שנמצאת בחסה וביזיתים ובעגבניה ובפלפל ? או ש 10 גרם פחממות אפשר למי ששומר על דיאטה מאוזנת ? האמת נראה שאשאיר את ה 10 גרם האילו .

שלום אלון, אני לא מתכוונת לבקר את התפריט שלך, ונראה לי שאתה די נחוש בדעתך כי הדיאטה שלך מאוזנת, למרות שהיא לא, זוהי דיאטה חסרת סיבים תזונתיים, מעלה סיכון לאבני כליה, לחץ דם ואוסטאופורוזיס. אך אם אתה הולך עם הדיאטה עד הסוף ומבחינתך פחמימות הן מקור כל הרוע, ולא שומן, אז אל תאכל ירקות. בברכה, דנה