קינמון
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום דנה, רציתי לשאול האם קינמון גורם להקפצת האינסולין? וכמו כן כמה קלוריות יש בכפית קינמון(התבלין)? בתודה, רועי
לקריאה נוספת והעמקה
שלום רועי, ישנם מחקרים הטוענים כי קינמון מועיל באיזון סוכרת. המנגנון אינו וודאי, ייתכן וזה דרך עידוד הפרשת אינסולין מהלבלב. לקינמון ערך קלורי נמוך מאוד, בכפית יש כ- 7-10 קק"ל לכל היותר. בברכה, דנה