שומשום קיטנייה או דגן ?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
חיפשתי ב GOOGLE שומשום מהו? קטניהי? דגן? מהם הדגניים / קיטניות ?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום, שומשום זה לא דגן ולא קטניה זה סוג של זרע בדומה לבוטנים, גרעינים ושקדים. לקבוצת הדגנים נכנסים החיטה, שעורה, שבולת שועל, אורז ועוד? ולקבוצת הקטניות נכנסים האפונה, עדשים, שעועית, חומוס, פול, סויה ועוד. בברכה, דנה