שומשום קיטנייה או דגן ?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

07/04/2008 | 00:34 | מאת: me

חיפשתי ב GOOGLE שומשום מהו? קטניהי? דגן? מהם הדגניים / קיטניות ?

לקריאה נוספת והעמקה
07/04/2008 | 08:01 | מאת: דנה ויינר

שלום, שומשום זה לא דגן ולא קטניה זה סוג של זרע בדומה לבוטנים, גרעינים ושקדים. לקבוצת הדגנים נכנסים החיטה, שעורה, שבולת שועל, אורז ועוד? ולקבוצת הקטניות נכנסים האפונה, עדשים, שעועית, חומוס, פול, סויה ועוד. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית