כיצד לבחור חטיף בריאות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
בוקר טוב יצאתי לסופר בכדי לבדוק את סוגי פינוקי הבריאות כפינוק ולא לפני אימון גופני, עם ידיעה שעלי לבדוק את כמות הפחמימה שתהיה בערך 15 גרם שומנים בערך 1-2 גרם והשאר חלבון וחזרתי די די די מבולבל חטיף אנרג' עם אומגה (ל25 גרם) שהכילו 4 גרם חלבון 17.5 פחמימה אך שומנים 4.8 מתוכם רווי 2.5 אומגה 250 כולסטרול 4 .כמות בהסיבים היתה קטנה 2.8 א. כמות החלבון והפחמימה ניראו יחסית טובים אך השומנים והכולסטרול ? ב. מהי יעלותו ל תוסף אומגה 3 בחטיף? לעומת אנרג' לייט כמות החלבון 1.2 פחמימה8 סיבים 2.6 שומן 1.1 רווי 0.5 כולסטרול 0.2 א. מה עדיף חלבון ופחמימה בכמות גדולה אך עם שומן וכולסטרול יחסית גבוהה מהממוצע? ברור לי שפחות שומן אך עדיין אני מתקשה לבחור ב. מוצר שמכיל כולסטרול זה אומר שהוא מוצר פחות טוב למרות שהוא מכיל כמות חלבון ופחמימה יחסית גבוהים.?? בבקשה תעשי לי סדר תודה והמשך יום נעים
שלום גדי, ראשית, אם אתה רוצה פינוק למה לא לבחור פינוק אמיתי, חטיפי אנרגיה אינם בהכרח בריאים יותר מחטיף שוקולד, רק שתדע. שנית, כמות הכולסטרול ממש מצחיקה אתה יכול לחשוב שהוא לא קיים. בחטיפי אנרגיה יש גם שומן רווי וגם שומן טרנס, אני בפירוש לא ממליצה על חטיפים אלו. הלייט נראה סביר יותר, אך סלח לי, טעמו לא, אז לבחירתך. היחס הנכון הוא שסך הלקוריות משומן יהיה עד 30%, פחמימות עד 60% והשאר חלבון. כמובן שזה תלוי מה סוג השומן ומה סוג הפחמימות וזה מורכב מדי בשביל פורום זה. נסה לבחור את המוצר בעל תכולת החלבון הגבוהה ביותר, תכולת השומן והפחמימות הנמוכה ביותר. בברכה, דנה