שאלה

למה אלכוהול לא טוב ? ולמה זה מזיק לכבד ?

הכל טוב במידה. "החוק" אומר שאלכוהול דווקא טוב, בכמות מדודה ליום - כוס יין אדום או לבן, כוס בירה, או כוסית ויסקי. במינונים גבוהים של אלכוהול יש פגיעה בכבד (הוא לא מצליח לפרק את עודפי האלכוהול) - נוצרת דלקת מקומית, הצטברות של שומנים בכבד ובהמשך יצירת סיבים סביב הכבד ומצב שנקרא שחמת. בהמשך יש עליה בשכיחות סרטן הכבד. בנוסף, אלכוהוליסטים מעדיפים לשתות על כל דבר אחר ושוכחים לאכול, ולכן מקור האנרגיה היחידי שלהם הוא הסוכר של האלכוהול. מצב זה גורם לחסר בויטמינים, ובמיוחד בויטמינים B1 ו B6 שגורמים גם הם להחמרה של הפגיעה העצבית והפגיעה בכבד.