ויטמין B12

שלום רב, אני בת 32 - צמחונית מזה כ- 20 שנה. בעבר סבלתי מספר פעמים ממחסור בויטמין B12 וטופלתי ע"י זריקות B12 בשילוב עם כדורי חומצה פולית (אחרי שבליעת כדורי B12 לא הועילה). כיום, אני סובלת מסימפטומים הדומים (אצלי לפחות) לחוסר ב- B12 : תשישות, חוסר ריכוז, נטיה לסחרחורות ולעיתים אף תחושה קהה בכפות הידיים וברגליים. עשיתי בדיקות דם מקיפות ונמסר לי כי הבדיקות תקינות (ספירת דם, תפקודי כליות וכבד ושומנים בדם). רמת ה- B12 הינה 320. א. מהן הרמות הנורמליות (תקינות) של B12 ? ב. מה עשוי להיות הגורם לסימפטומים אותם ציינתי (בהנחה שמחסור ב- B12 אינו הגורם)? ג. כיצד (כצמחונית) אוכל לשמור על רמות תקינות של B12 לאורך זמן? תודה מראש, דורית

רמת המינימום של ויטמין B12 היא בסביבות 200 (אין לי כעת גישה לערכים יותר מדוייקים). לעיתים גם כשהרמות בדם לכאורה תקינות קיים חסר ויש בדיקות יותר מדוייקות מרמת ויטמין B12 בדם (באיסוף שתן). האם בבדיקות שביצעת היה כלול גם רמת ברזל ומאגרי ברזל (פריטין ?) כי גם חסר באלה יכול לגרום לחלק מהסימפטומים שתיארת. ויטמין B12 מצוי בבשר (שאת לא צורכת), בביצים (שלדעתי אין לך בעיה לאכול לפחות 3 פעמים בשבוע) ובדגני בוקר מועשרים. ישנן חברות לחם שמעשירות את הלחם שלהם בחומצה פולית וויטמין B12 שגם זה יכול להיות פתרון לא רע. כיום ישנם כדורי מציצה שמכילים ויטמין B12 וחומצה פולית בכדור אחד והיתרון שלהם שהספיגה נעשית כבר דרך נימי הדם בחלל הפה, כך שאין בעיה של ספיגה של החומר במעי ולכאורה הם יעילים כמעט כמו זריקה (ניתן להשיג בחנויות הטבע ללא מרשם).