שאלה: היי
אם מבשלים זמן רק קטניות ולאחר מעבירים לפיירקס סגור מעל סיר אדים (בן מארי) ומוסיפים כוסמת/קינוא/שיבולת שועל וירקות, האם זה תבשיל בריא למרות שהקטניות עוברות בישול פעמיים?
תודה
תשובה: שלום,
כן בהחלט, עדיין עשירי בסיבים, ויטמינים ומינרלים, וגם חלבון.
בברכה,דנה