כאבי בטן עזים ושלשולים מימיים

לפני זמן מה הייתי בחופש במלון, אכלתי ארוחת צהריים, שהיה דג פילה מצופה,,לקראת שעות הערב המאוחרות התחלתי לחוש כאבי בטן עזים , כאילו הבטן מתהפכת ונצבטת מבפנים כמו גלים ושלשולים מימיים , בתדירות גבוהה, לאחר מספר ימים שבתי הביתה ונגשתי לקופת חולים לבדיקת צואה, והתוצאה "שלילי לאנטרופטוגנים" מה זה אומר? האם זה נבע מוירוס? או מאכילת אוכל מקולקל? אודה לתגובתכם שירן

קרוב לוודאי שלקית בהרעלת מזון. מצב זה נגרם עקב מזון שהושאר זמן רב בחוץ וצמחו עליו חיידקים. חיידקים אלו מפרישים רעלנים לתוך המזון הגורמים לתגובות חריפות של מערכת העיכול אך החיידקים בעצמם אינם מתרבים במערכת העיכול ולכן אינם נמצאים בתרבית צואה. ד"ר גל