צליאק
דיון מתוך פורום גסטרואנטרולוגיה - מחלות דרכי העיכול
שלום, רציתי לדעת אם לחולי צליאק יש בעיה לשתות משקאות מבוססי חיטה\שעורה, כלומר, ברור לי שבירה או משקה נבטי חיטה יעשו לי רע, השאלה אם משקאות מזוקקים כגון וויסקי או וודקה שלרוב מזוקקים מחיטה ושעורה ישפיעו באותה מידה למרות שהמשקה עצמו רק זוקק מהדגן בתודה מראש ותקווה לתשובה זריזה, שבת שלום.
לקריאה נוספת והעמקה
עד כמה שאני יודע ויסקי אינו מכיל את חלבון הגלוטן מכיוון שהוא מזוקק. כדאי לשאול גם דיאטנית או באגודה. ד"ר גל