חומוס
דיון מתוך פורום גסטרואנטרולוגיה - מחלות דרכי העיכול
שלום רב, חומוס שהיה בקירור והוצא למשך שש שעות ושוב הוחזר לקירור, האם יש סיכון האכילתו? בתודה מראש
מזון שהושאר בחוץ לזמן ממושך ואז הוחזר לקירור יכול להכיל בתוכו חיידקים ורעלנים ולגרום להרעלת מזון. ד"ר גל