החידקים הםרוביוטיים מתים בקיבה-???!!!

שלום החידקים הפרוביוטיים מומתים בקיבה על ידי החומצה החזקה--וסביר שהגוף הופך אותם בתהליך העיכול לחומרי מזון. חברת שטראוס לא ביצעה אף מחקר שיוכיח שזה לא נכון. יש חשש ,אולי, שהמחקרים של שטראוס ,בדבר התועלת של חידקי הפרוביוטיקה,לא כל כך אמינים-בלשון המעטה . את האמור פה שמעתי בהרצאה מדעית. אני מבולבל---אנא הראה לי את האמת--ואם תציין איזה מאמרים שאוכל לקרוא ולתת לחברי לקרוא--עוד יותר טוב. תודה איקו

חלק מזני החיידקים הפרוביוטיים הם עמידים לרמות מסויימות של חומציות למשך תקופת זמן מצומצמת המאפשרת להם מעבר דרך הקיבה החומצית אל המעי הדק ומשם למעי הגס שם הם מתיישבים ומתרבים. מספר מחקרים רב הראה את יעילות החיידקים האלו במחלות שונות וכן הודגמו חיידקים חיים במעי הגס לאחר שניתנו דרך הפה. הפרוביוטיקה ניתנת בתמיסות כגון אקטימל ואקטיביה המסייעות בסתירת חומציות הקיבה וכן נמצא כי הסוכר הנמצא בתמיסה עוזר לחיידקים אלו להגן על עצמם. נכון הדבר כי חלק מן החיידקים נהרס בקיבה ובמעי הדק ואינו מגיע למעי הגס ולכן יעילות הפרוביוטיקה הניתנת בצורת קפסולות או אבקות היא גבוהה יותר מכיוון שהחיידקים עטופים בחומר המגן עליהם מפני החומציות ואנזימי העיכול. לאחרונה היו מספר פרסומים בעיתונות הבריטית על כך שבחלק גדול מן המשקאות הפרוביוטיים לא נמצאים כמויות וסוגי החיידקים המפורטים בתווית ולעתים נמצאים גם חיידקים מזיקים. במוצרי החברות הגדולות כגון דנונה ונסטלה לא נמצאו בעיות כאלו. קישורים: http://www.medicalnewstoday.com/medicalnews.php?newsid=21658 http://www.guardian.co.uk/food/Story/0,,1839269,00.html http://www.timesonline.co.uk/article/0,,8122-2302808,00.html ד"ר גל