ברזל במזון

במקרה של חוסר בברזל איזה מזון מומלץ בברקה לא רק כבד

שלום דורון, 1) מבחינת בשר - ברזל ממקור בשר בקר נספג טוב יותר מאשר ברזל ממקור בשר עוף. 2) מקורות נוספים - יש שפע של מידע על כך באינטרנט. אני מפנה אותך למספר קישורים בנושא. יש רבים נוספים, לא בהכרח פחות טובים. http://www.beofen-tv.co.il/cgi-bin/chiq.pl?%D7%97%D7%95%D7%A1%D7%A8_%D7%91%D7%A8%D7%96%D7%9C http://www.vegsoc.org/info/iron.html http://www.ivu.org/hebrew/faq/vitamins-minerals.html http://www.tevalife.com/article.asp?id=1420 http://www.ima-adama.co.il/healling_methods/naturopathy/naturopathy_vered_lev7_iron.htm בהצלחה.