יום העצמאות

אני מרגישה צורך לקרא לכולם: הישמרו והתרחקו מכל ארוחות ה"על האש". אולי יש כאלו ביניינו שמרגישים מצויין לאחר אכילת בשרים ושאר מזונות כבדים אבל אני למשל, בכל הפעמים הבודדות שחטאתי, הגעתי לביה"ח או סתם שכבתי עם כאבי תופת במיטה הביתית. יש המאמינים למיתוס שצליית בשרים היא הבריאה מבין שיטות הבישול אז אל תשכחו שאולי זה נכון אם משתמשים בגריל חשמלי או בתנור אבל בטח ובטח לא מעל גריל פחמים היוצר תרכובות סרטניות ש"מעשירות" את הבשר ועדיין לא דיברתי על סוגי הבשר המעובדים והתעשייתים ואחרים שרק קיבלו אנטיביוטיקה. בקיצור, פשוט תיזהרו ולא תצטערו. ותסלחו לי על העיסוק בנושאים כאלו בערב יום הזיכרון במדינה שנאלצת להזכיר על בסיס יומי הרוגי מלחמת הטרור.

כמויות של אוכל אף פעם לא היו רעיון טוב למי שמערכת העיכול שלו רגישה. בפיקניקים ומנגלים גם יש נטיה לאכול מהר, לפני שמתקרר, ולהספיק עוד סטייק ועוד שיפוד... אני מצטרפת לאזהרה של רונית - חבריה, שמרו על עצמכם. קצת בשר זה נחמד, אבל אל תשכחו שהבטן של חק מאיתנו עוד לא החלימה מהמצות... שיהיה לכולנו יום עצמאות שקט, שמח ובריא.