ספיגת ברזל
דיון מתוך פורום תזונה בהריון
שלום, רציתי לדעת לגבי כל אחד מהמאכלים הבאים - האם הם מפריעים לספיגת הברזל אם הם נאכלים בסמוך לנטילתו: אגוזים שקדים תרד ברוקולי מוצרי קמח מלא תודה רבה!
המזונות המפריעים לספיגתו של ברזל (Non heme)- ברזל מתכשירים או ברזל ממקור צמחי (לא ברזל ממקור בשרי)הינם: מוצרי חלב, סובין חיטה, קפה ותה, כל שאר המזונות שרשמת אינם מפריעים. ברזל ממקור בשרי אינו מושפע מסביבת האוכל וספיגתו הרבה יותר גדולה מברזל ממקור צמחי. לבריאות, מירב
האם פרק זמן של שעתיים בין צריכת מוצרי חלב, גבינה וכו' לבין נטילת תוסף הברזל הוא מספיק?... ושאלה אחרונה- האם ניתן ליטול את תוסף הברזל על קיבה ריקה? תודה רבה ושבת שלום.
מנהל פורום תזונה בהריון
קארין גרינבוים
קארין גרינבוים- דיאטנית קלינית דיאטנית בריאות האישה, הריון בסיכון וסוכרת הריון...
המשך >
