מאכלים לא מבושלים

אני כל הזמן קוראת שבהיריון צריך להמנע ממאכלים לא מבושלים.מה הכוונה בלא מבושלים? יש לי כמה שאלות ספציפיות שהייתי שמחה שתעני לי- 1. האם פסטרמה/נקניק זה נחשב לבשר נא או שאין בעיה לאכול אותו בהיריון? 2. לגבי ביצים- האם אפשר לאכול ביצה עין/חביתה/מקושקשת/ חביתת ירק? 3. מה אסור מיונז?

הי עדן בתחילת השבוע תתפרסם כתבה מעמיקה בנושא. פסטרמה ונקניק - אפשר לאכול רק מאריזה סגורה ולא מהמעדניה ( כי אנחנו לא יודעים כמה נקי שם). לגבי ביצים - כדי להיות בטוחים שאין חיקד סלמונלה בביצה עדיף שהצהוב והלבן יהיו מבושלים לגמרי ולא נוזליים, לכן ביצה עין עלולה להיות בעיה, השאר את יכולה לאכול. מיונז קנוי מותר, כמו תלמה או היינס. לא מיונז שעשו בבית או במסעדה ששם הביצים לא עברו פיסטור. כל האיסורים מטרתם למנוע הרעלת מזון. כל אחד יכול לקבל הרעלת מזון אבל נשים בהריון רגישות פי 20 "לתפוס" כזו הרעלה וזה יכול לגרום לתוצאות קשות להן או לעובר !