הדבקה מקרש חיתוך
דיון מתוך פורום תזונה בהריון
היי, אשמח למענה. בעלי חתך גוש בשר נא ותיבל אותו על קרש חיתוך מעץ.לקרש יש חתכים בעץ היות והוא משומש. לאחר מכן שטף אותו בזריזות במים עם מעט סבון ובטעות הכין עליו אחכ סלט ירקות ממנו אכלתי( לרוב מקפידים על קרש נפרד). אני בשבוע 15 להריון. מה הסבירות לחיידקים מסוכנים שעברו מהבשר לסלט?
הסבירות להדבקות היא נמוכה בעלך שטף את הקרש .עלייך לדאג להפריד בין קרש חיתוך שנועד לבשר דגים וכו ובין קרש ללחם ,ירקות וכו