ירקות אורגניים

שלום פרופ', בהמשך להרצאתך המענינת בים המלח, קראתי בחוברת השלישית שלפעמים יש סיכונים בירקות ופירות אורגניים,הייתי מבקשת לדעת מהם? וכן, מה בנוגע לנזקי ההדברה בירקות רגילים? ד"ש ותודה.........אהובה

האם משרד להישפוזים אחראיים שהמזון יהיה נקי מחומרי הדברה ? וכצד ניתן לבדוק את זה בחניות שאנשים קונים