אלרגיה לסולפיטים

שלום, בן 38, אני סובל ב 10 שנים האחרונות מאלרגיה המתבטאת בנזלת קבועה המביאה למצב דלקתי קבוע במערות האף, ומאסתמה קבועה שלעיתים מחמירה מאוד. מטופל קבוע בסימביקורט 320 ובנזקורט. לפי בדיקות האלרגיה אני אלרגי לקרדית האבק, בוצעו גם בדיקות אלגיה לאספירין אך התשובה הייתה שלילית. משחר ילדותי האלרגיה חקרדית התבטאה רק בנזלת שקופה וקלה מדי פעם. לאחרונה גיליתי קשר בין שתיית יין לבין מצב האלגיה והאסטמה שלי. התחלתי לקרוא ומצאתי את נושא הסולפיטים, שכנראה נמצאים בכל מקום בחיינו אבל בכמות גדולה ביין (אני צורך יין פעם בכמה שבועות). שאלתי היא האם ייתכן קשר בין מצבי לסולפיטים? האם יש בדיקה כזו? אם כן, האם ניתן להמנע מהם או להתחסן? תודה

כן, עשוי להיות לכך קשר לסולפיטים הבדיקה אינה פשוטה וכוללת בין השאר מתן סולפיטים אין לכך חיסון או משהו כזה ולכן הפתרון הוא המנעות עד כמה שאפשר מחומרים אלו בהצלחה ד"ר קובי שדה מומחה לאלרגיה ואסתמה