אלרגיה לחומרים כימיים

בי בן ה-6 סובל מזה כמה שנים מנזלת כרונית הוא טופל במשך כל השנים את רופא אף אוזן גרון ואף עבר ניתוח כפתורים ושקד שלישי בגיל 3 בערך. כיום לאחר ששום סירופ לא עוזר הופנינו למומחה לאלרגיה ואובחן שאכן הוא אלרגי לחומר משמר צבעי מאכל וסולפיטים קשה לי מאוד להבין את המשמעות של סולפיטים מכיוון שלא מפרטים את זה במרכיבי האוכל שאלתי היא האם ניתן לפרט מה מכיל סולפיטים והאם חומרי טעם וריח גם נכללים?. תודה רבה, מירב

יש מוצרי מזון שכן מצויין בהם נושא הסולפיטים בכל מקרה קראי על כך באינטרנט גם באנגלית SULFITES OR SULPHITES