בדיקת דם לאלרגיה של מערכת העיכול למזונות

לד"ר שלום! האם בדיקות הדם לאלרגיה שכתבת עליהן בקובץ השאלות הנפוצות יכולות לבדוק אלרגיה של מערכת העיכול למזונות? איך קוראים לבדיקות דם אלו (במידה וארצה לשאול את הרופא המטפל)? ואיזה מזונות הן בודקות? האם אפשר לבצע אותן באופן פרטי אם לא יאשרו בקופ"ח? האם מוכרת לך הבדיקה ALCAT? זוהי בדיקת דם לאלרגיה למזונות שמפורסמת באינטרנט. רציתי לדעת האם היא מוכרת לרפואה והאם היא מדעית כמו שהם מתארים אותה?

יש קודם כל להבחין בין אלרגיה לבין חוסר סבילות יש מזונות שושים רע לאנשים מסויימים בגלל עיכול לא תקין שלהם- למשל החלב לחסרי הלקטאז, הפול לחסרי ה G6PD, ה"חריף" לבעלי האולקוס וכדומה.... מדובר במצבים שלא ניתנים לבדיקה בבדיקת דם לאלרגיה או כל בדיקת דם כללית למזון לעומת זאת אלרגיה אמיתית למזון היא בעיה בד"כ משמעותית מאד של תגובות אלרגיות העשויות להיות מסוכנות כאשר האיבחון נעשה עיי תבחיני עור שמבצע המומחה לאלרגיה במיק'רים מיוחדים ניתן להעזר (בעיקר כשיש סמני שאלה) גם בבדיקת דם המכונה RAST וניתנת לביצוע במסגרת קרוב קופות החולים הגדולות - בהנחיית מומחה האלרגיה